Monday, December 31, 2012

Goede Jaarwisseling

Ik heb altijd al graag gebakken, hoewel ik het de laatste jaren in Nederland niet echt veel meer deed. Wat moet je met zijn 2en met al die dikmakers? Sinds wij in Amerika wonen bak ik in elk geval altijd mijn eigen koekjes, en vaak ook voor andere gelegenheden. Ook cakes en pie's maak ik zelf, alles wat je hier in de winkel koopt is naar mijn idee nog niet een klein beetje waard van wat je er voor betaald. Sinds we verhuisd zijn in april, en zoveel vrienden om ons heen hebben, is er altijd wel een reden om iets weg te geven ook. Mensen die alleen zijn, mensen die wel even extra aandacht kunnen gebruiken.
Omdat wij een citroen boom in de tuin hebben, met heel veel sappige citroenen, bak ik veel citroen pie's, maak citroen limonade en af en toe een cake.
Dit is een lemon pie, de favoriet van Dick
 
En dit is een lemon meringue pie, de favoriet van heel veel mensen hier. Dit is dus altijd een leuk cadeau voor iemand. Zaterdag heb ik twee van elk gebakken, voor de lemon pie gebruik je alleen eidooier, dus de overgebleven eiwitten kun je weer gebruiken voor de meringue van deze taart.
 
Dit zijn de laatste citroenen aan de boom, inmiddels hebben we die er ook afgeplukt, het sap ga ik invriezen, zodat we het hele jaar vooruit kunnen.
 
En dan natuurlijk de oliebollen. In Nederland heb ik altijd oliebollen mix gebruikt, maar omdat je dat hier natuurlijk niet kunt kopen, heb ik zaterdag al even een paar uitgeprobeerd met een gewoon recept, ze waren heerlijk. Dick heeft er een paar meegenomen naar zijn werk.

Iemand vroeg me vorige week wat in Nederland traditie is met Oud en Nieuw, nou dat zijn natuurlijk oliebollen. Om onze vrienden hier een idee te geven wat dat zijn, ga ik vanmiddag nog een hele berg bakken.
 
Vanavond hebben we ongeveer 40-50 mensen over de vloer om oudejaarsavond te vieren.  Hier in het park is altijd een Party met Oudejaarsavond, maar niet iedereen gaat daarheen. We vroegen een paar mensen om hier te komen, wij hebben een groot huis, maar het werden er steeds meer. Nou ja, gezellig toch, en een party geven hier is niet echt het vuur uit je sloffen lopen, want iedereen neemt altijd iets mee, en verder is het zelfbediening. Ik kijk er naar uit, het is heerlijk om zoveel goede vrienden om je heen te hebben.


Voor iedereen een heel goede Jaarwisseling en een goed en gezond 2013 toegewenst.

 


Monday, December 24, 2012

Fijne Kerstdagen

Kerstwensen plaatjes
Langs deze weg wil ik iedereen hele goede Kerstdagen toewensen. Het beloofd hier een warme dag te worden, zo'n 24 graden. Wij hebben morgen mensen uitgenodigd voor het eten, er ligt een grote kalkoen klaar om gebraden te worden.
Natuurlijk hebben wij hier maar 1 kerstdag, dus woensdag is hier alles weer heel normaal.

Thursday, December 13, 2012

Eindelijk weer wat updates

Druk, druk, druk, ach wie heeft daar geen last van. Na mijn vorige bericht ben ik gewoon niet toegekomen om wat te plaatsen hier, en ook nu moet ik nog zoveel andere dingen doen. Zoals mijn Kerstbrief schrijven voor familie en vrienden. Normaal heb ik dat om deze tijd al lang gedaan.
Het was erg gezellig hier met mijn moeder en dochter. We hebben veel geshopt, en zij hebben genoten van de zon. Nu rollen we van de ene Kerstparty in de andere, heel gezellig allemaal. Deze week ook nog een Surprise party gehad voor iemand die 75 wordt. We zijn met ongeveer 25 man uit eten geweest. Morgen het Kerst diner van onze golfgroep, zaterdag een party bij iemand thuis, volgende week een party bij de overburen, en ga zo maar door.

Oke, even een paar updates.
Ik ben voor de Downstichting van  Josee aan een Kerstsok begonnen, deze hoeft pas volgend jaar klaar te zijn, dus af en toe een stukje hieraan werken. Deze wordt dus voor een goed doel.

Dan heb ik 2 kleine borduurtjes gemaakt voor kaarten , als de kaarten af zijn, laat ik ze tzt nog wel een keer zien.

 
 
Ik had in november de laatste verjaardags kaart van de CSL lijst, deze heb ik voor Karin gemaakt. Nu op naar volgend jaar, en ik ben dan weer de eerste die alle leuke kaarten gaat krijgen.

En dan ben ik tenslotte voor mezelf begonnen aan een groot werk, het moet deze worden, maar omdat ik nog maar een heel klein hoekje gedaan heb, zie je nog niet veel op de foto.
 
Voorlopig laat ik het hier weer bij, zo gauw ik een beetje meer tijd heb, plaats ik wel weer wat.