Wednesday, January 23, 2013

verjaardagskaarten en brood

Gisteren kreeg ik de laatste kaart binnen van de verjaaragslijst van CSL, waar ik me voor dit jaar ook weer had opgegeven. Dit zijn de kaarten die ik ontvangen heb voor mijn verjaardag. Lang onderweg geweest deze keer, want ik ben 3 januari al jarig geweest.


De laatste tijd ben ik ook nogal bezig om brood te bakken. Een van de dingen die ik het meest van Nederland mis, zijn al de heerlijk varieteiten brood die je daar hebt. Ik probeer regelmatig een nieuw recept uit. Een broodbak machine heb ik een keer gekregen van vrienden, maar hier zijn geen goede mixen zoals in Nederland, en die machine bakt niet echt geweldig, vind ik. En omdat het brood hier in de winkel duur en ook niet echt lekker is ben ik steeds aan het uitproberen. Een poosje terug had ik een boekje aangevraagd voor No-Knead-Breads. Ik heb al verschillende recepten uitgeprobeerd, en het brood is heerlijk.
Het voordeel van deze broden is, zoals de naam zegt, je hoeft niet te kneden. Je mixt het deeg, laat het een paar uur in de koelkast staan, dan uren op het aanrecht. Dan wordt het even geroerd (hier gebruik ik toch mijn handen voor, vind ik makkelijker) en dan gaat het in de vorm. Hierna weer uren in de koelkast en als je klaar bent om te bakken, laat je het nog even narijzen op het aanrecht. Je moet al met al wel 2 dagen uittrekken voor zo'n brood, maar het kost nagenoeg geen inspanning.  Dit is het resultaat van vandaag, een heerlijk vers witbrood.

Een ander recept wat ik ook al een paar keer gemaakt heb is ook lekker, maar wordt sneller droog. Dat is een soort vloerbrood, wordt in een gietijzeren pan gebakken in de oven. Bij dit recept maak je 's avonds het deeg, en de volgende middag kun je het bakken. Dat gaat dus iets sneller, en je hoeft ook hier niet te kneden.
Vandaag heb ik een kaasbrood gebakken. Heerlijk, met veel kaas erin, ben ik gek op, vooral gesmolten kaas. Dit was voor bij de tomatensoep. Het recept kun je op deze blog vinden, er staan hier trouwens nog veel meer heerlijke recepten op. Ik heb ook al een paar keer de Schotse shortbread cookies gemaakt van deze Blog, zijn ook heerlijk.

Al honger gekregen? Tot de volgende keer.

Monday, January 21, 2013

Updates en nieuw project

Allereerst bedankt voor alle leuke reacties die ik heb gekregen op mijn vorige bericht.

Afgelopen week heb ik een avond gewerkt aan de Linda Myers Sampler, ik ben nu zover
 
Daarna heb ik de rest van de week gewerkt aan de kerstsok voor Down, naast alle werk in de tuin waar Dick mijn hulp bij nodig had.
 
Tenslotte mijn HAED daar heb ik de week ervoor aan gewerkt, weer een stukje verder. Zoals iemand opmerkte zit er idd een glinsterdraad in, het patroon vroeg om Kreinik no.4, nu is dat vrij duur, en je hebt dan best wel wat klosjes nodig. Ik las ooit ergens dat je dat ook kunt vervangen met de Kreinik blending filament en 1 draadje DMC, het borduurt goed, en het resultaat vind ik ook mooi. Op zo'n klosje zit ook veel meer garen en het is veel goedkoper.

 
Dan tenslotte een ander patroon waar ik aan ga werken, dit wordt ook een duo project, samen met Ellen. Ik vond dit patroon zo mooi dat ik de verleiding weer niet kon weerstaan. Als mijn duo partner er klaar voor is, gaan we deze week beginnen. Ook maar 1 dag per week, anders blijft mijn andere werk liggen.
 


Dit was het weer voor nu, tot de volgende keer.

Saturday, January 12, 2013

Nieuw jaar, nieuwe projecten

In het oude jaar was ik al begonnen aan mijn HAED. Ik heb nog niet zoveel er aan gewerkt, er komen steeds weer zoveel andere dingen tussendoor. We hebben onze slaapkamer vorige week geschilderd, en deze week de badkamer. Wat een crime was dat. Al die hoekjes en kleine stukjes muur om al die kastjes heen. Maar goed, het is bijna klaar. Ik moet nog een en ander afwerken, maar op het moment ben ik te moe om het op te pakken. Zo druk met alles, hier in het park zeggen we af en toe tegen elkaar, hoe hebben we vroeger ooit tijd gehad om hele dagen te werken? Daar is nu geen tijd meer voor. Maar goed, toen hadden we niet zoveel hobby's, en geen golfen een paar keer per week. En in ons geval, in Nederland hadden we wel sociale contacten, maar geen fractie van wat we hier hebben.
Oudejaarsavond was heel gezellig. We hadden zo'n 35 mensen, iets minder dan verwacht, maar er waren nogal wat zieken. We konden de hele avond buiten zitten, en iedereen heeft gesmuld van mijn oliebollen. Een reactie van iemand was, he, die bakte mijn moeder voeger ook altijd. Deze man zijn (groot)ouders kwamen uit Nederland. Voor hem was het een stukje jeugd sentiment.

Goed, even wat foto's van mijn werken tot nu toe. Eerst mijn HAED, dit is wat ik tot nu toe gedaan heb.

Dan een nieuwe SAL, deze ben ik aan het borduren via de CSL groep, ook een hele mooie om te maken. Het is de All Seasons Wreath van Dimensions. Elke maand krijgen we een deel om te borduren.

 
Op een van mijn borduurclubs zijn ze, aangestoken door het duo project van Amarins, ook met het duo borduren begonnen. Je borduurt samen met iemand, ieder haar eigen lap, aan hetzelfde patroon. Je spreekt af hoe vaak per week je er aan werkt, en laat dan elke maandag op de club je foto zien. Ik ben met Diana aan een hele mooie sampler begonnen. Normaal ben ik geen liefhebber van Samplers, maar deze was zo mooi, dat ik de verleiding niet kon weerstaan. Het is de Biblical Block sampler van Linda Myers. Wij hebben afgesproken er 1 dag per week aan te werken, meer zou ik ook niet willen, want dan blijft mijn andere werk liggen.  Dit is mijn eerste update.
 
 
 
En dan natuurlijk de Kerstsok waar ik al aan was begonnen, deze is voor de Downstichting, afgelopen Kerst hebben ze heel veel verkocht voor dit doel, en hebben weer genoeg bestellingen voor dit jaar. Deze is dus voor het goede doel. Ook weer een hele leuke om te borduren, en mooie kleuren.

 
Dat was het weer voor nu, tot de volgende keer.